Домашние куриные сосиски из фарша
До того, как на моем кулинарном блоге появился этот рецепт, я ни разу не делала домашние сосиски. Так что именно этот рецепт приготовления этого детского блюда — мой первый опыт. И, знаете, он не вышел комом. Я просто уверена, что многим мамам и домохозяйкам этот рецепт известен уже очень давно, но, честно признаюсь, для меня он стал настоящим открытием. Я и раньше то и дело натыкалась в Сети на похожие рецепты, но все как-то не отваживалась приготовить домашние сосиски. Домашние сосиски из курицы получаются, конечно, не такими, как магазинные.
Песто здесь не классическом прочтении, это вариации на тему. С лаймом у соуса получается почти тайский акцент, а если лайм заменить лимоном, то песто будет гораздо более итальянским и нас сразу. Винограда должно быть чуть меньше, чем огурца, чтобы салат не был слишком сладким.
Автор: Анна Синицына, кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы. Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться. Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.
